一、每周一次的上下級溝通(tōng)

及時(shí)發現工(gōng)作中的問題，以增進雙方的感情和關系，溝通(高窗tōng)并需要雙方密切配合。

一方面要求店長(cháng)循循善誘，讓員工(gōng司年)打開(kāi)心扉暢談工(gōng)作中和思想上的問題和建訊什議；

另一方面要求員工(gōng)能夠開(kāi)誠布公、暢所欲言，及時(shí放化)有效的溝通(tōng)不(bù)僅能解決許多工(gōng)作中現存的信唱和潛在問題，更能激發員工(gōng)的工(gōng)作熱情要他，形成和諧的團隊。

二、讓員工(gōng)獎勵其他(tā)員工(gōng)

隻要一名員工(gōng)達成了一個主要目标，就允許這名員工什門(gōng)正式獎勵另一個小(xiǎo)組醫不裡對實現這個目标提供了最多幫助的員工(gōn睡市g)。這對于那些默默提供支持卻經常不(bù)被稱頌的員工(gōng)來說(sh購知uō)也是一個獎勵。

三、讓工(gōng)作更有挑戰

沒有人喜歡平庸，尤其對那些年紀輕、幹勁足的員工(gōng)弟行來說(shuō)，富有挑戰性的工(gōng)作和成功的滿足感比實業綠際拿(ná)多少薪水更有激勵作用。

因此，店長(cháng)要根據員工(gōng)的要求适當微件授權，讓員工(gōng)參與更複雜、難度更大(dà)的工(gōng)作去畫，一方面是對員工(gōng)的培養和鍛煉，另外一方面也提高了員妹都工(gōng)滿意度。

四、老員工(gōng)帶新員工(gōng)

新員工(gōng)熟悉企業制度、掌握工(gōng)作方法山小和認同企業文化的速度主要取決于老員工(gōng)街秒對于新成員的接納程度。

建議對新進員工(gōng)采取“導師”制度，由一名老員工(gōng)有區帶一名新員工(gōng)。一方面使新員工(慢對gōng)盡快熟悉崗位職責和技能要求，另外也是對老員工厭她(gōng)的一種激勵。

從心理學角度來說(shuō)，人都有幫助别人的願望和要求，讓老員工有就(gōng)做新員工(gōng)的“導師”反應了企業對老員工(gōng)的體書重視和尊敬，讓老員工(gōng)在心理上有一種滿足感和榮譽感。

五、讓員工(gōng)制定彈性工(gōng)作計劃

傳統目标管理的辦法自上而下，優點是可以将公司目标裡校進行分解，落實到部門和崗位，缺點是缺乏靈活性、目标相對是房長固定的，但外界環境的變化導緻目标的不(bù)可行或無法完成北熱，從而引起考核者與被考核者的矛盾。

為(wèi)了解決這樣的矛盾，管理者要充分授權，給予員工(gōng)更大(內化dà)的權利和自主空間，讓員工(gōng)制定舞黑彈性的工(gōng)作計劃，自己來安排完成目标的時(shí)間和方式，并可弟笑以在一定程度内進行目标調整，從而充分調動員工(gōng綠鄉)的積極性、激發員工(gōng)的工(gōng)作熱情數計和創造性。

六、建立員工(gōng)興趣小(xiǎo)組

可以由公司組建各種興趣小(xiǎo)組或俱樂部。比如(rú)書畫(hu東山à)小(xiǎo)組、棋牌小(xiǎo)組、文藝小(xiǎo)組等明慢，并組織大(dà)家(jiā)定期舉行活動，公司就化給予一定的經費支持。這樣的興趣小(xiǎo)組能很好(hǎo)增進各部到信門之間員工(gōng)的交流，提高組織的和諧度和凝聚力。

公司對聚會(huì)活動不(bù)插手也不(bù)限制，員工(gōng)個人海就的成立這種團體，管理者互選并且采取輪換制，每一個人都有當一次“領導”來發揮能畫著力的機會(huì)。

七、組織休閑娛樂活動

定期舉行各種比賽，如(rú)籃球賽、排球賽、乒乓球賽等。可以在周末舉辦，或匠時跟自己的客戶一起，不(bù)僅可以提高員工(gōng)之間的交流與合作，有業還可以增進與客戶的關系。

另外，由部門組織的郊遊、聚餐，不(bù)僅門河可以增進溝通(tōng)、激勵員工(gōng)木個士氣，而且可以培養團隊精神、塑造團隊文化，公司應劇子該有一定的預算鼓勵員工(gōng)結隊出行行有。

八、讓員工(gōng)看到顧客的快樂

當人們(men)看到自己的努力正積極改變周圍其他(tā)人離著時(shí)，他(tā)們(men)給自己的感覺更好(hǎo)，因此也會(放動huì)更快樂。

然而，那些不(bù)直接與客戶打交道的員工訊放(gōng)通(tōng)常無法看到他(tā)們(men)勞動的最終成果學人，而那些和顧客打交道的人通(tōng)常也能聽到顧客抱怨。

因此，門店可以不(bù)定期邀請受益的顧客來公司座談，并錄唱友制視頻感謝團隊的努力工(gōng)作，加強公司與顧客的長黑互動交流。

來源：職業餐飲網